LÜDDEKE'S PHILOSOPHIE

LÜDDEKE'S BAUERNHOF -
UNSERE PHILOSOPHIE

Die beste Qualität garantiert aus einer Hand - das ist die Philosophie von Lüddeke's Hofladen. Unsere Tiere; Schweine, Hühner, Hähnchen, Enten, Gänse und Kaninchen leben auf unserem Bauernhof als wichtige Mitbewohner und Begleiter, genauso wie unsere Katze.

Hof Lüddeke – Tradition seit den 1950er Jahren.

Hof Lüddeke – Tradition seit den 1950er Jahren.

Eingang Hof Lüddeke
Beginn und Anfangszeit Lüddecke

Ein Familienbetrieb mit Tradition

Auf dem Hof Lüddeke hat die Direktvermarktung und Schlachterei lange Tradition. Denn schon Großvater Walter Schaper war Hausschlachter und bereitete für seine Kunden seit den 1950er Jahren leckere Wurstwaren zu. Mutter Anneliese und Vater Harry versorgten Kunden aus nah und fern mit schmackhaften Hühnereiern und Gemüse aus dem eigenen Garten. Das war der Grundstein für den später entstehenden Hofladen. Dieses Handwerk wurde in der Familie weitergegeben und wird heute von dem Betriebsinhaber Harald Lüddeke fortgeführt.

  • Er absolvierte seine Lehre als Hausschlachter bei Onkel Heinrich Bomke und arbeitete mit diesem bis zur Wintersaison 1985 zusammen. Danach übernahm Harald den Schlachtbetrieb.
  • 1987 eröffnen Sabine und Harald Lüddeke den Hofladen auf dem Bauernhof in Groß Lafferde.
  • 1988 wurde auf dem Hof, Marktstraße 6, das neue Schlachthaus gebaut und ein Ladengeschäft eröffnet.
  • 1990 erfolgte dann der Umbau des früheren, kleinen Eierladen, den es schon seit 30 Jahren auf dem Hof gab. Bald darauf wurde die Frischetheke für Fleisch und Wurstwaren im Verkaufsraum integriert. So war der Grundstein für Lüddeke‘s Hofladen, den Sabine Lüddeke führt, gelegt.
  • 2018 entschied sich die Familie für den Umbau und die Modernisierung des Hofladens. Im Zuge dessen wurde auch der Verkaufsautomat aufgestellt.
Service Hof Lüddeke

Mittlerweile ist auch die jüngste Tochter Linda Wolter, geborene Lüddeke, im Unternehmen eingebunden und schlägt die Brücke zwischen Tradition und Moderne. Geplant ist, dass Linda den Hof von ihren Eltern später übernehmen und weiterführen wird. Die ältere Tochter Franziska ist auf dem Hof die Impulsgeberin bei kreativen Vorhaben des Betriebes. Die Aufgaben sind weitreichender und das Sortiment vielfältiger geworden. Harald ist als Landwirt und Hausschlachter für die Landwirtschaft, Schlachterei und Produktion der Wurst- und Fleischwaren zuständig. Sabine und Linda führen gemeinsam mit viel Liebe zum Detail den Hofladen, den Verkaufsautomat und das Wochenmarktgeschäft.

Huhn Haltung Stall Stroh

Unsere Gedanken zur artgerechten Tierhaltung

Wir lieben unsere Tiere - sie sind der Grundstein unseres Bauernhofs. Daher ist es für uns selbstverständlich, ihnen in Punkto Haltung und Fütterung das zu geben, was sie brauchen und was ihnen gut tut. Eine eigene, schonende Tierhaltung auf frischem Stroh, der eigene Anbau von Futtermitteln und die sorgfältige Behandlung der Rohstoffe – natürlich unter Einhaltung modernster Hygiene – sind die Grundlage unserer Qualitätsansprüche. Wir garantieren vollen Genuss bei unseren frischen Landeiern und leckeren Fleisch- und Wurstspezialitäten.

Portrait Familie Lüddecke Hofladen

Die Familie Lüddeke freut sich auf Ihren Besuch im Hofladen

Auf Lüddeke's Hof werden Lebensmittel mit viel Liebe produziert. Gemeinsam mit unserem Team stehen wir für höchste Qualität, Genuss und Kreativität bei all unseren Produkten. 1987 eröffneten wir, Sabine und Harald Lüddeke, unseren Hofladen auf unserem Bauernhof in Groß Lafferde. Die bis dahin bestehende Eiervermarktung wurde durch Hausschlachtewurst erweitert. Unser jüngste Tochter Linda und ihre Schwester Franziska sind als Impulsgeber und Wegweise ebenso fest in den Hofbetrieb eingebunden. Überzeugen Sie sich selbst von der Herzlichkeit der Familie Lüddeke und der tollen Qualität unserer Produkte. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.


SCHAUEN SIE DOCH MAL HIER VORBEI


Kontaktieren Sie uns - Wir freuen uns auf Sie!

ÖFFNUNGSZEITEN

Montag:

geschlossen

Dienstag:

08.00 - 13.00 Uhr und

15.00 - 18.00 Uhr

Mittwoch:

08.00 - 13.00 Uhr

Donnerstag:

08.00 - 13.00 Uhr und

15.00 - 18.00 Uhr

Freitag:

08.00 - 13.00 Uhr und

15.00 - 18.00 Uhr

Samstag:

08.00 - 12.00 Uhr

24-Stunden Einkaufsservice am Verkaufsautomat in der Marktstraße 6, direkt an unserer Hofeinfahrt in Groß Lafferde.

AKTUELLES

Kommen Sie in unser Team als Verkäufer (m/w/d) und als Fleischer (m/w/d)

Zum nächst möglichen Zeitpunkt stellen wir in Voll- und Teilzeit ein. Bewerben Sie sich jetzt bei uns.

Weiderindfleisch vom Bauernhof - jetzt bestellen

Vom 03. bis 05. Dezember findet der vierte und letzte Verkauf unseres Rindfleisch von der Limousinfärse statt. Sie können Einzelteile auswählen oder unsere Vorratspakete vorbestellen. Es gibt Fleisch für den Grill, zum Schmoren oder für die Suppe - schnell sein lohnt sich. 

3 kg Fleischpaket vom Bunten Bentheimer Schwein - nur auf Vorbestellung

Schnitzel, Kotelett, Braten und Co. gibt es vom 09. -12. Dezember auf Vorbestellung. Sichern Sie sich jetzt Ihr Fleischpaket. Mehr Infos finden Sie unter "Aktuelles"

Weihnachtsangebote sind online

Vom 1. bis 24. Dezember haben wir leckere Adventsangebote für Sie. "Hier gehts zum Flyer"

Kontakt
Datenschutzerklärung *

IHRE ANSPRECHPARTNERIN:
SABINE LÜDDEKE


LÜDDEKES HOFLADEN

Marktstrasse 6

31246 Groß Lafferde / Ilsede bei Peine

KONTAKT

Tel.: 05174 / 460

Fax: 05174 / 377

E-Mail: info@lueddekes-hofladen.de

BESUCHEN SIE UNS BEI FACEBOOK