DAS SORTIMENT IN UNSEREM HOFLADEN - IMMER EINE GAUMENFREUDE

Zur Weihnachtszeit bieten wir außerdem auf Vorbestellung Enten, Weihnachtsgänse, Puten und Kaninchen für den Festtagsbraten. 7 Monate fressen die Gänse in unserem großen Bauerngarten frisches Gras, was sich positiv auf den Geschmack des Fleisches auswirkt. Auch die Flugenten werden bei uns auf dem Hof, wie alle Tiere, auf Stroh gehalten.

Warum es gut ist, direkt auf dem Bauernhof beim Erzeuger oder auf dem Bauernmarkt einzukaufen?

Wir füttern unsere Tiere mit selbst angebautem Getreide, pressen das Stroh für das Einstreu unserer Strohschweine, unserem Geflügel selbst und nutzen den anfallenden Mist als Dünger für die Felder. Dies sichert uns das Tierfutter für das kommende Jahr. Ein Kreislauf, auf den wir sehr stolz sind. Aufgrund der hauseigenen Hofschlachtung sind außerdem keine langen Transporte der Tiere nötig, was Stress und Kosten spart.

Auch unser Strom ist “grün” - denn einen Teil der benötigten Energie für unsere Produktion und den Hofladen produzieren unsere Photovoltaikanlagen selbst. Eine E-Tankstelle für Ihr E-Bike ist am Hofladen auch kostenfrei für unsere Kunden integriert. So können Sie den Hofladen mit dem E-Bike anfahren und den Akku Ihres Fahrrads während dem Einkauf bequem aufladen. Und für alle Produkte, die wir nicht selbst anbauen arbeiten wir mit befreundeten Landwirtschaftsbetrieben aus der Region Hildesheim & Braunschweig zusammen.

Kurze Wege und die nachhaltige Produktion machen bei uns Tier-, Klima- und Umweltschutz aus. Qualität und Naturliebe, die man schmecken kann.