Aktuell sind keine Verkaufstermine geplant
Die Zuchtgeschichte der Bunten Bentheimer Schweine beginnt Mitte des 19. Jahrhunderts als fruchtbare und stressrisistente Schweinerasse mit guten Muttereingeschaften. Das ursprüngliche Verbreitungsgebiet waren die Grafschaft Bentheim, Cloppenburg und Wettringen. Anfang der 60er Jahre des letzten Jahrhunderts wurde die alte Schweinerasse vom Markt verdrängt.
Das Bunte Bentheimer Schwein ist eine vom Aussterben bedrohte Tierrasse. Es ist ein mittelgroßes langgestrecktes Schwein im Landschweintyp mit Schlappohren. Auf weißem oder hellgrauem Grund finden sich unregelmäßige schwarze Flecken. Der Erhalt dieser liebenswerten Tiere ist für die genetische Vielfalt und als Kulturgut notwendig. Durch ihre besondere Physiologie eignen sie sich dankenswerter Weise nicht für die Massentierhaltung.
Karsten Hülsing aus Klein Solschen züchtet die robusten Tiere mit Leidenschaft und schwärmt von der exzellenten Fleischqualität. Hier leben die Elterntiere, Ferkel und Masttiere auf einem Hof. Der Stall ist mit Stroh gebettet und im Außengehe ist Gelegenheit zum Wühlen, Spielen und Matschen. Zur Fütterung werden Getreide und Erbsen aus dem Umland nach Bedarf selbst geschrotet. Dazu gibt es Grünfutter, Stroh und Heu. Natürlich werden auch Früchte der Saison angeboten, z.B. Äpfel, Eicheln, Futterrüben.
Wir freuen uns mit Karsten einen neuen Kooperationspartner an unserer Seite zu haben, sodass wir Ihnen künftig als monatliches Highlight Fleisch und Wurst vom Bunten Bentheimer Schwein anbieten können. Wir werden ab September jeden Monat ein Buntes Bentheimer Schwein schlachten und das komplette Tier, von der Nase (Rüsselschweibe) bis zum Schwanz verwerten.
Im Verkauf bieten wir Ihnen dann ein 3-kg Paket vom Bunten Bentheimer Schwein für 50,00 € an.
Das Paket beinhaltete:
- 2 Schnitzel vom Bentheimer Schwein
- 2 Kotelett vom Bentheimer Schwein
- 1 Stück Braten vom Bentheimer Schwein
- 1 Stück Bauchfleisch vom Bentheimer Schwein
- 2 frische Bratwürste vom Bentheimer Schwein
- 1 Dose Leberwurst vom Bentheimer Schwein
An folgenden Terminen findet der Verkauf statt:
- Aktuell keine in Planung
Wir bitten um Ihre Vorbestellung für die Pakete.
